Galette des Rois

 Ingrédients :

Deux pâtes feuilletées

125 g d'amandes en poudre

125 g de sucre en poudre

125 g de beurre moun

02 oeufs

Un jaune d'oeuf
02 fèves pour mes deux enfants pour ne pas faire jaloux hihihi




                               

Préparation :
 
Vous travaillez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux, vous ajoutez ensuite la poudre d'amandes et les oeufs .

Mettre la première pâte sur la plaque garnissez le centre avec le mélange . J'ai déposer les deux fèves, puis recouvrir avec la deuxième pâte .

Vous soudez les deux pâtes , retournez le bord comme un ourlet en le pressant est vous marquez le bord avec un couteau .


                   

Badigeonnez la surface de la galette avec le jaune d'oeuf , et dessinez des croisillons sur le dessus
Une fois la galette retirée du four je la badigeonne d'une couche de miel .